RECETAS

Cómo preparar mermelada de cítricos baja en azúcar

Por Cristina MERCADO
La mermelada de cítricos casera es una buena forma de aprovechar los beneficios de los cítricos. No obstante, las mermeladas suelen contener mucho azúcar. Por eso, obtendremos una mermelada sabrosa y saludable si en lugar de azúcar añadimos miel u otro edulcorantes.

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ALIMENTACIÓN Y SALUD

Beneficios del tofu

Por Cristina MERCADO
Algunos señalan al tofu como la piedra angular del vegetarianismo y veganismo, o como uno de los productos más recurrentes en este tipo de cocina como un claro «sustituto de la carne.

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DIETAS

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Dieta para bajar 5kg en 2 semanas

Por Cristina MERCADO
En la dieta para bajar de peso 5 kg en 2 semanas es necesario aumentar el consumo de fibras, frutas, vegetales y alimentos integrales como arroz, harinas y pasta integral, evitando el consumo de alimentos industrializados y ricos en grasa como comida congelada.

NUTRICIÓN

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Alimentos de los que te debes alejar si estás embarazada

Por Cristina MERCADO
Durante el embarazo, la alimentación debe ser cuidada para no perjudicar de ninguna forma ni al bebé ni a la futura mamá; sin duda cuando solo te preocupas por tu propia alimentación puedes ser más descuidada, pero cuando se trata de tu hijito deberías tratar de hacerlo un poco mejor.
NUTRICIÓN

¿Huevos en el desayuno?

Por Cristina MERCADO
El secreto para incorporarlos en la primera comida del día será la manera de cocinarlo, algo muy sencillo de hacer ya que se trata de un alimento muy versátil: evitando el exceso de grasa del aceite no nos caerá pesados ni sumaremos demasiadas calorías.

SALUD

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La arterioesclerosis: síntomas y tratamiento

Por Cristina MERCADO
La arteriosclerosis es una afección de las arterias que puede conducir a un infarto. Por lo tanto, es muy importante evitar los factores de riesgo y cuidar estos vasos sanguíneos.

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