ALIMENTACIÓN Y SALUD

Tips para consumir verduras en los meses de frío

Por Cristina MERCADO

La ingesta de hortalizas sigue siendo muy importante en esta época del año y estas son las mejores alternativas para consumirlas en ensaladas tibias y en preparaciones calientes.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

5 claves de la inocuidad que tenes que saber

Por Cristina MERCADO

Para mantener alimentos seguros y evitar enfermedades

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Semana Santa: recomendaciones para el consumo seguro de pescados

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Por Cristina MERCADO

Por su composición, el pescado es muy susceptible a sufrir alteraciones que se hacen perceptibles de forma inmediata y nos indican que no debemos consumirlo.

RECETAS

Guiso saludable

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Por Cristina MERCADO

Llegó el frío y nosotros te dejamos una idea de almuerzo o cena para afrontarlo de la mejor manera.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Sustituye comidas calóricas por saludables

Por Cristina MERCADO

El estar bajo un régimen alimenticio para perder peso no es nada complicado. Tan solo es necesario aprender a elegir las comidas con un gran valor nutricional.

RECETAS

Batidos repletos de nutrientes sin azúcar

Por Cristina MERCADO

Seguramente después de un día lleno de trabajo, tareas, el ir de un lado a otro y quizás de un entrenamiento arduo, habrás agotado todas y cada una de tus reservas de energía

ALIMENTACIÓN Y SALUD

El municipio creó un registro de personas con diagnóstico de celiaquía

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Por Cristina MERCADO

La Municipalidad de Rafaela a través de la Agencia de Seguridad Alimentaria, continúa trabajando en diferentes acciones para mejorar el entorno para las personas con celiaquía.

RECETAS

Croquetas de zanahoria y queso

Por Cristina MERCADO

Riquísimas bombas de zanahoria con queso.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Quieres adoptar una dieta vegana? 7 cosas que debes hacer primero

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Por Cristina MERCADO

La dieta vegana está de moda. Pero para un cambio importante en nuestra alimentación, lo ideal es ir poco a poco.

RECETAS

Budín de mandarina

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Por Cristina MERCADO

Ideal para este día gris

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Todo lo que tienes que saber sobre la vitamina B12

Por Cristina MERCADO

La vitamina B12 o cobalamina es esencial para el buen funcionamiento del organismo. Descubre todo sobre esta vitamina y los alimentos que la contienen.

Más noticias

RECETAS

Medallones de batata

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Por Cristina MERCADO

Ideal para el almuerzo, acompañado de una ensalada.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Comer más batata puede hacer que vivas 100 años

Por Cristina MERCADO

Sabemos que comer vegetales en la mayoría de los casos significa una mejor salud.

RECETAS

Torta de banana

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Por Cristina MERCADO

Ideal para el desayuno o merienda

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Los errores bromatológicos más frecuentes

Por Cristina MERCADO

Plagas, tablas contaminadas, incorrecta limpieza de vegetales y huevos son parte del ranking. Entremujeres entrevistó a las responsables de Bromatología en Casa, la cuenta estrella en las redes sociales.

RECETAS

Hamburguesa de lenteja y quinoa

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Por Cristina MERCADO

No podes dejar de hacerlas y probar lo ricas que son!

RECETAS

Receta para probar la palta con chocolate

Por Cristina MERCADO

La palta con el chocolate no es una combinación habitual, pero quien sea que la haya imaginado, descubrió un bocato di cardinale.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Es correcto eliminar las fuentes de grasa de la dieta?

Por Cristina MERCADO

Ante un plan de pérdida de peso puede que nos planteemos reducir la ingesta de grasas. Sin embargo, su exclusión completa no está recomendada por diversas instituciones sanitarias.

RECETAS

Tarta de pescado

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Por Cristina MERCADO

Te dejamos una receta para que hagas en casa

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Qué tienen en común las dietas exitosas?

Por Cristina MERCADO

Someterse a dietas imprudentes podría ser una de las principales causas de muerte prematura y enfermedades crónicas. Por el contrario la alimentación óptima se asocia con mayor esperanza de vida.

RECETAS

Hamburguesas de garbanzos

Por Cristina MERCADO

Armá tu cajita feliz en versión saludable!

Galerías de fotos y videos

DIETA DEL DÍA DEL DR. CORMILLOT

DIETA PROTEINADA PARA BAJAR PESO RAPIDO

Dieta Proteinada promete hacerte bajar 10 kilos por mes

Como bajar 10 kilos en un mes sin Dietas

Dieta hipocalórica: Baje 5 kilos en 7 días (Parte 2)

Dieta hipocalórica: Baje 5 kilos en 7 días

Otros titulares

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Qué cosas no deberías hacer jamás en el microondas y cómo aprovechar sus funciones

Por Cristina MERCADO

Pocos artefactos del hogar tienen tantos mitos como el microondas. Que hace explotar los alimentos, que sus ondas son nocivas o que con el paso del tiempo, pueden llegar a generar cáncer; esta caja metálica fue y es blanco de todo tipo de objeciones.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Alimentos deliciosos ricos en proteína vegetal

Por Cristina MERCADO

La quinoa es un pseudocereal rico en hidratos de carbono y fibra, muy recomendado para aquellas personas que quieran perder peso. Controla los niveles de colesterol en sangre y no tiene gluten

ALIMENTACIÓN Y SALUD

Maneras de aumentar tu consumo de ácido fólico en el embarazo

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Por Cristina MERCADO

Descubre cómo puedes ingerir mayor cantidad de ácido fólico durante el embarazo. Por supuesto, consulta con tu médico al respecto antes de realizar cambios en tus hábitos.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Qué son los alimentos enriquecidos y fortificados?

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Por Cristina MERCADO

Desde lácteos y fideos hasta productos de higiene personal, muchos tienen agregadas vitaminas, minerales y otros nutrientes que los hacen "más sanos".

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Por qué es importante tener una alimentación variada?

Por Cristina MERCADO

Alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para tener una vida sana y activa.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Los productos para adelgazar son efectivos?

Por Cristina MERCADO

Un 95 % de ellos han demostrado que no son eficaces. Hay que informarse bien y saber que nos quieren vender, ya que sí hay productos que pueden ayudar a adelgazar de forma sana, pero la mayoría no.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

La Anmat prohibió la venta de una marca de sándwiches de miga

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Por Cristina MERCADO

Lo hizo a través una disposición publicada este jueves en el Boletín Oficial.

RECETAS

Rosca de Pascuas Libre de Gluten

Por Cristina MERCADO

Te dejamos la receta para que compartas con familia y amigos

RECETAS

Cómo hacer barras de granos y semillas sin gluten

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Por Cristina MERCADO

Ser intolerante al gluten no significa privarse de granos y cereales. Por el contrario, muchos de ellos (como la avena o el teff) no contienen esta proteína de modo que puedes preparar deliciosas barritas de granos y semillas sin gluten para disfrutarlas sin problemas.

ALIMENTACIÓN Y SALUD

¿Por qué es necesario aumentar el zinc en la dieta?

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Por Cristina MERCADO

La importancia del zinc en la salud humana fue inicialmente descrita en los años 60, con la publicación de estudios que planteaban la posible relación entre la deficiencia de este mineral con el enanismo por causas nutricionales en adolescentes.

DIETAS

Chau, dietas! 5 errores comunes que impiden bajar de peso

Por Cristina MERCADO

Los puntos que conviene tener en cuenta.

DIETAS

La dieta Atkins, el método de Kim Kardashian para perder peso después del embarazo

Por Cristina MERCADO

Consiste en suprimir los carbohidratos para darle lugar a los alimentos proteicos.

DIETAS

La dieta vegana que podría reducir la inflamación y reparar el intestino

Por Cristina MERCADO

Un estudio muestra que el ayuno prepara al cuerpo para mejorarlo, pero es la «realimentación» lo que brinda la oportunidad de reconstruir células y tejidos

DIETAS

Los batidos para bajar de peso no son para todos

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Por Cristina MERCADO

Son buscados por quienes quieren eliminar los kilos sumados en las vacaciones. Las precauciones a tener en cuenta.

DIETAS

Dieta del semáforo”: ¿por qué el índice glucémico es clave para bajar de peso?

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Por Cristina MERCADO

La dieta del semáforo no se basa en medir las calorías de los platos sino su índice glucémico, es decir, el impacto de un alimento sobre el nivel de azúcar en sangre. Más detalles, en esta nota.

DIETAS

Dieta vegana cruda: Beneficios y riesgos

Por Cristina MERCADO

La dieta vegana cruda es también conocida como crudiveganismo, es muy sencilla de realizar y consiste en no cocinar los alimentos y comerlos en su estado natural.

NUTRICIÓN

Recetas que ayudarán a tu hijo a comer verduras

Por Cristina MERCADO

A los niños no suelen gustarles las verduras. Pero son muy necesarias para una sana alimentación y su adecuado desarrollo y crecimiento.

NUTRICIÓN

Alimentos de los que te debes alejar si estás embarazada

Por Cristina MERCADO

Durante el embarazo, la alimentación debe ser cuidada para no perjudicar de ninguna forma ni al bebé ni a la futura mamá; sin duda cuando solo te preocupas por tu propia alimentación puedes ser más descuidada, pero cuando se trata de tu hijito deberías tratar de hacerlo un poco mejor.

NUTRICIÓN

Consecuencias de una dieta sin hidratos de carbono

Por Cristina MERCADO

Eliminar por completo los hidratos de carbono en tu organismo traerá varias consecuencias positivas a nivel de adelgazamiento, pero puede conllevar la aparición de trastornos o afecciones

NUTRICIÓN

¿Huevos en el desayuno?

Por Cristina MERCADO

El secreto para incorporarlos en la primera comida del día será la manera de cocinarlo, algo muy sencillo de hacer ya que se trata de un alimento muy versátil: evitando el exceso de grasa del aceite no nos caerá pesados ni sumaremos demasiadas calorías.

NUTRICIÓN

Metabolismo lento: los alimentos que desaceleran el gasto calórico

Por Cristina MERCADO

Opciones que hacen que los procesos orgánicos sean menos eficientes.

NUTRICIÓN

¿Se puede dar leche materna y de fórmula en el mismo biberón?

Por Cristina MERCADO

Darle a un bebé leche materna y de formúla en un mismo biberón puede ser favorable para su alimentación. Sin embargo, es necesario considerar algunos factores antes de optar por una lactancia mixta. Conoce cuáles son.

SALUD

Los casos de sarampión se cuadruplicaron en el mundo en lo que va de 2019

Por Cristina MERCADO

En América, se registró un aumento de un 60% de personas que contraen la enfermedad.

SALUD

Una mujer dio a luz a una beba de 7 kilos

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Por Julia VOSCO

Joy Buckley, que había tenido problemas para concebir, aseguró que sintió que “dos camiones la atropellaban”. La nena se encuentra aun hospitalizada porque, a pesar de su peso, sus órganos no están lo suficientemente maduros.

SALUD

La ANMAT aprobó un nuevo tratamiento para la hipertensión arterial pulmonar, una afección grave y poco conocida

Por Cristina MERCADO

Es una enfermedad que puede tener un pronóstico desfavorable si no se la diagnostica y trata precoz y adecuadamente.

SALUD

Tres aspectos que tenés que cuidar si querés quedar embarazada

Por Cristina MERCADO

Existen hábitos cotidianos que pueden beneficiar la concepción y otros que son capaces de afectarla negativamente.

SALUD

Una beba nació con su gemelo en la panza y conmocionó a Colombia

Itzamara, un milagro de vida que nació con su gemela adentro - Los Informantes

Por Cristina MERCADO

El fenómeno, conocido como fetus in fetu, se produce cuando las células no se separan en el momento indicado. La comunidad médica está sorprendida porque es la primera vez que se descubre antes del nacimiento.

SALUD

La muerte de MissTeen Universo 2017: qué factores pueden provocar un paro cardíaco durante la juventud

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Por Cristina MERCADO

Lotte van der Zee acababa de cumplir 20 años. La cardióloga Judith Zilberman reflexiona acerca de las posibles causas que desencadenan problemas cardiovasculares a esa edad y las formas de prevenirlo.