Los alimentos para celíacos, 23% más caros que los demás

ALIMENTACIÓN Y SALUD Por Cristina MERCADO
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El Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba, Mario Decara, presentó ayer el informe de junio de la Canasta Básica Alimentaria (CBA), elaborado en el marco del Programa de Relevamiento de Preciosa cargo del Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo (Inedep). El estudio analiza el comportamiento que tuvieron los precios de los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria y la Canasta Básica Total (CBT) durante el mes de junio último.

Según el relevamiento, la CBA para un varón de entre 30 y 60 años costó $ 13.841,08 en el mes de junio. De esta manera, la CBA acumula una suba de 39,49% en el año y un 62,08% interanual. Si se tienen en cuenta también los bienes y servicios no alimentarios, la CBT llegó a $31.004,03.

En cambio, el costo de los alimentos para un hogar formado por un varón de 35 años, una mujer de 31 años, una niña de ocho años y un niño de seis, llegó a $ 42.768,95. De esta manera, las familias cuyos ingresos no superen ese nivel, son consideradas indigentes. Por su parte, la CBT para ese hogar, con los demás gastos cotidianos, trepó hasta los $ 95.802,45. Esto significa que los hogares que no alcancen ese nivel de ingresos se considera que están por debajo de la línea de pobreza.

En tanto, la tasa de variación interanual (junio 2021/2022) de la CBA es de 62,08%, mientras que, en lo que va del año se produjo un aumento del 54,50%.

Por su parte, la CBA apta para celíacos fue de $17.111,04 para un adulto en junio de 2022 (4,82% más que en mayo 2022 y 63,48% más que en junio de 2021), mientras que la CBT alcanzó los $ 38.328,74. En tanto, para un hogar de cuatro personas, en el que la niña de ocho años tiene la enfermedad celíaca, la CBA y CBT ascendieron a $44.992,52 y $100.783,25 respectivamente.

Al respecto, cabe destacar que el costo de los alimentos es 23,63% ($ 3.269,96) más alto para los celíacos que para la CBA común. Tomando el consumo del integrante celíaco, la CBA del hogar de cuatro personas es $ 2.223,57 más costosa que la común.

Para la conformación del hogar de la CBA para celíacos se tomó la prevalencia de la enfermedad en la población. Para adultos se estima que es de 1/100. En cambio, para niños (de siete a 16 años) es mucho más frecuente, teniendo una prevalencia de 1/79. “La literatura al respecto también afirma que se presenta más en las mujeres que en los varones. Por esa razón se considera que solo la niña de ocho años es celíaca, y no el resto del hogar”, informaron desde la Defensoría.

 

Fuente: hoydia.com.ar

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