Recetas con el doble de proteínas para inhibir tu apetito

Si pasas momentos de crisis de hambre, pero quieres mantenerte al margen de la situación y no caer en provocaciones que resultan contraproducentes con tu salud.

POR UNA VIDA MÁS SALUDABLE Julia VOSCO

Tostas de salmón y huevo
Si tienes mucha hambre y tardas mucho tiempo en preparar una comida que te haga perder la cabeza, prueba un simple bocado repleto de proteína.

Para ello, pica un poco de cebollino y corta 100 g de salmón ahumado en tiras. Tuesta 2 rebanadas de pan de hogaza. Mientras tanto, bate 1 huevo y condimenta con sal y pimienta.

Cocina en una sartén con unas gotas de aceite de oliva hasta que quede una tortilla jugosa por dentro. Unta las rebanadas de pan con queso blanco a las finas hierbas, distribuye tiras de salmón y la tortilla de huevo.

Espolvorea cebollino picado y acompaña con brotes de ensalada.

Ensalada de manzana, lentejas y pollo
Este plato combina proteínas y resulta muy saciante. Solo habría que tomar un puñado de lentejas de brote previamente escurrido y mezclar con tomate cortado en cubos, unas láminas de manzana, tiras de pechuga de pollo a la plancha y cebollino picado.

Huevo poché con palta y langostinos
Este plato es muy saciente e irresistible. Además, tiene un gran poder nutritivo, al contar con proteínas y vitaminas.

Pon en una olla agua y mientras tanto, envuelve 4 huevos cascados en papel film con una cucharadita de aceite de olivo. Envuelve los huevos y llevar la olla de agua hirviendo y cocina durante 4 minutos.

Transcurrido el tiempo, saca y reserva. En un bol coloca láminas de palta, 10 langostinos pelados y cocidos y, los huevos.

Sazona con sal pimienta y ralladura de limón.