Moringa: conocé sus asombrosas propiedades

Originaria de la India aunque actualmente cultivada en casi todos los continentes y presente en nuestro país, la moringa tiene muchísimas propiedades medicinales y nutricionales, al igual que sus usos terapéuticos.

Contiene altas dosis de vitaminas A, B y C, al igual que selenio, magnesio, calcio y hierro. También tiene cistina y metonina, dos aminoácidos importantes para el desarrollo humano.

Es antiespasmótica, antiinflamatoria, cura las úlceras y las dolencias en riñones, sirve para tratar el colesterol, la diabetes y la hipoglucemia y combate el envejecimiento y los problemas cardíacos.

Cada parte de la moringa sirve: desde sus hojas, que por la presencia de calcio y hierro se cocinan igual que las espinacas, hasta las semillas y corteza, que están indicadas para aliviar problemas circulatorios. También se comen las raíces y las vainas, que al madurar se asemejan al maní.

La hoja de la moringa también puede consumirse cruda, como un ingrediente más de cualquier ensalada, y sirve para ser hervida en té, al igual que sus flores.