Pink latte, bebida caliente súper saludable

Cómo se prepara
Lava y pela una remolacha/betabel y obtén 25 g. Bate la remolacha previamente cortada en trozos, 500 ml de leche de almendras, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 2 dátiles deshuesados e hidratados hasta homogeneizar. Cuela y sirve. Ahora, haz una espuma con 50 ml de leche de almendras y vierte sobre el vaso de pink latte. Espolvorea un poco de canela en polvo y disfruta. Pero puedes cocer la remolacha, obtener el zumo, o bien, en polvo y en lugar de agregar dátiles, puedes endulzar con miel o edulcorante.

Qué aporta
La medicina tradicional de la India señala que, el beber leche caliente aromatizada con especias, ayuda a relajar el cuerpo a la vez que induce el sueño. En cuanto a la remolacha, es una gran fuente de vitaminas (B y C) y minerales (potasio, calcio, hierro, magnesio y sodio). Además, cuenta con fibra y antioxidantes, es baja en colesterol, calorías y grasa. Dentro de sus virtudes es un relajante muscular, fortalece el sistema inmune y baja la presión arterial. Los dátiles aportan energía y son excelentes para reponer fuerzas después de un gran esfuerzo. Incluso son buenos para el celebro, ya que incrementan la concentración.

Esta receta de pink latte además de un color y sabor único, es realmente saludable. Así que recuerda que si quieres empezar a cuidarte y que tu cuerpo este en óptimas condiciones, la clave está en comer mejor.