Los alimentos buenos y malos para cuidar tus riñones

La dieta sana juega un papel muy importante en la mejora de la salud de los riñones y el tratamiento de la enfermedad renal. También es importante llevar una alimentación equilibrada y sana si se quieren evitar trastornos como las piedras o cálculos en el riñón. Además, una buena alimentación no solo protege nuestros riñones, sino la salud en general y nos hará sentir mejor. 

Qué dieta debo seguir para proteger los riñones 
"Una dieta baja en sal y en proteínas animales. Así como evitar comidas preparadas y enlatadas, excepto las que sean de muy bajo contenido de sal", señala el doctor Manuel Angoso, nefrólogo y responsable de la Unidad de Chequeos de Vithas Valencia 9 de Octubre.

En cualquier caso, "se debe consultar con el médico, dado que las restricciones de comida irán modificándose y ajustándose según los estadios de la enfermedad renal que presente el paciente", insiste el especialista. 

Síntomas de enfermedad renal 
Pese a que el diagnóstico debe realizarlo un médico, el doctor Manuel Angoso te indica cuáles son las señales de alarma de que puede haber un problema en tus riñones. 

Orina

Nausea o vómitos, comida con sabor metálico, cambio en el aliento del paciente (huele a amoníaco).

Levantarse por la noche a orinar. En los varones puede ser una señal de problemas de próstata. 

A continuación, te damos algunas indicaciones para cuidar de tu salud renal. Empezamos por lo básico, beber abundantes líquidos. 

Beber mucha agua 
Para una buena salud renal, hay que mantenerse bien hidratado y, para ello, beber al menos dos litros de agua al día.

Asimismo, hay que seguir una dieta basada en alimentos variados y con una dosis adecuada de calcio para preservar la salud de los riñones.

Escoge alimentos cardioprotectores 
Hay que escoger, por otro lado, alimentos que cuiden la salud cardiovascular, ya que se evita que las grasas se acumulen en los vasos sanguíneos, el corazón y los riñones. Es el caso, por ejemplo, del pescado azul, las frutas y las verduras. 

Verduras de hoja verde
Contienen una gran cantidad de vitaminas, minerales y antioxidantes, sustancias buenas para la salud renal. Es el caso de las espinacas, la coliflor, el brócoli, las acelgas o la lechuga. Sin embargo, también pueden contener altas dosis de potasio. En este caso, las personas que están siendo dializadas tienen que tomarlas con moderación. Lo importante es consultar con el especialistas. 

Alimentos integrales 
Los hidratos de carbono no están prohibidos en una dieta que cuide de tu salud renal. Consume los integrales y es conveniente que evites los refinados (aquellos que se han sometido a un proceso de purificación y se ha eliminado la cáscara, por ejemplo, el azúcar blanco, el arroz o la pasta no integral). 

Frutos rojos
Las moras, frambuesas, arándanos o las fresas son alimentos ricos en antioxidantes, sustancias que retrasan el daño celular, algo que repercutirá en la salud renal. Además, contienen menos azúcar que otras frutas, por lo que pueden convertirse en una buena alternativa cuando necesites tomar algo dulce. 

Huevo 
Pese a que el huevo no está excluido dentro de una dieta para cuidar la salud de los riñones, sí debes tener en cuenta que si sufres una patología renal, es problable que te recomienden disminuir el consumo de este alimento. O, al menos, no abusar de la yema, para evitar grandes cantidades de fósforo en tu organismo, un mineral que puede dañar los riñones si hay un exceso en la dieta. 

Ajo 
Además de ser un buen alimento para la salud general, es un gran aliado de tu cocina para proteger los riñones, puesto que ensalza los sabores y puedes utilizarlo como sustitutivo de la sal