Galletas de banana y coco

Ingredientes
1 banana
50 g coco rallado
20 g pipas de girasol

Elaboración paso a paso
Tritura la banana hasta obtener un puré fino.
Mezcla el puré de banana, el coco rallado y las pipas de girasol hasta formar una masa homogénea.
Coloca porciones pequeñas sobre una bandeja de horno con papel siliconado, dejando espacio entre ellas para evitar que se peguen.
Hornea a 150Ëš C durante 50 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Transcurrido el tiempo, saca, deja enfriar y disfruta.