Gelatinas veganas, recetas paso a paso

RECETAS - HOY COMEMOS SANOS Por Carola LEVI
Plato-con-gelatina-chocolate

Gelatina de chocolate
Ingredientes
500 ml de leche de almendra
1 cucharada de agar-agar
2 cucharadas de cacao puro
Cantidad necesaria de agua

Elaboración paso a paso
En un recipiente vierte un poco de agua y agrega el agar-agar. Mezcla hasta integrar.
Calienta la mitad de la leche e incorpora el cacao puro en polvo y el agar-agar. Puedes añadir un poco de edulcorante o sirope de agave para darle un toque de dulzor.
Agrega el resto de la leche e integra hasta homogeneizar.
Vierte la gelatina de chocolate en moldes y deja reposar un poco.
Lleva a la nevera hasta que cuaje.
Transcurrido el tiempo, saca y decora con almendras picadas

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