Ingredientes
1 berenjena
1 huevo
Aceite de soja
Harina de arroz
Elaboración
Cortar las berenjenas en rodajas finas y condimentalas a gusto. Luego, pasarlas por huevo y empanizarlas por la harina de arroz.
Colocar las milanesas en asadera previamente engrasada y llevar a horno previamente calentado. Dalas vuelta una vez que esten doradas y pronto.
Sandra sugiere servir con arroz o ensalada de lechuga y tomate.
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