BUDÍN DE LIMÓN SIN AZÚCAR AGREGADA

Una receta para disfrutar con familia o amigos, super saludable
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INGREDIENTES

Harina de avena o avena arrollada 100g (¾ de taza).
Harina leudante 100g (½ taza).
Semillas amapola c.n.
Huevos 2 unidades.
Edulcorante en polvo 10 a 15 sobres (para los más dulceros 15).
Yogur natural o vainilla, firme,125g (un pote chico).
Aceite 100cc (½ taza).
Jugo y ralladura de medio limón.
Acompaño con pasta de maní 
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PROCEDIMIENTO

Mezclar los ingredientes líquidos.
Añadir las harinas, integrar.
Colocar en una budinera aceitada y enharinada si no es de silicona.
Cocinar en horno a temperatura moderada por 25 a 30 minutos.

Fuente: nutriarte
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