Hamburguesas de garbanzos

Armá tu cajita feliz en versión saludable!
2854305w740

¿Qué lleva? 300 g de garbanzos, 2 cebollas de verdeo picadas, perejil y cilantro picados, 2 dientes de ajo picados / 1 cda. de sal, 1 cda. de comino, 1 cda. de curry medio, 1 cdita. de pimienta, 2 huevos.

¿Cómo se hace? Dejar los garbanzos en remojo durante 24 horas. Colar y procesar junto con los huevos y el resto de los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Hacer hamburguesas del diámetro elegido; si la mezcla no se une, agregar un poco de harina. Luego, dorar en aceite de oliva caliente de ambos lados. Servir con palta pisada con limón, sal y pimienta; además, sumar un pepino cortado bien finito con pelapapas y condimentar con un chorrito de aceite de oliva.

Te puede interesar