¿Por qué es importante tener una alimentación variada?

Alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para tener una vida sana y activa.
1-conceptos

No todos los alimentos tienen igual valor nutritivo, ni tampoco hay un alimento que nos aporte todos los nutrientes. Por eso hay que comer todos los días alimentos variados y en cantidades moderadas, que proporcionen al organismo energía y sustancias nutritivas, para que desarrolle todas sus funciones. La alimentación debe ser adecuada a la edad, sexo, peso, talla (altura), actividad (física o intelectual) y situación especial (embarazo o enfermedad).
Una mala alimentación o insuficiente (comer en exceso, poco o mal) puede provocar enfermedades. Algunas presentan síntomas a corto plazo, pero otras tardan más tiempo y nos traen complicaciones a largo plazo, como hipertensión arterial, diabetes, obesidad, entre otras.

En la alimentación cotidiana debemos tener en cuenta:

• Consumir una amplia variedad de alimentos
• Incluir alimentos de todos los grupos a lo largo del día
• Consumir una proporción adecuada de cada grupo
• Elegir agua potable para beber y preparar los alimentos
• Realizar actividad física y aumentar el estilo de vida dinámico

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