Espárragos con crema de atún

Una opción para comer rico y saludable
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Ingredientes:

2 atados de espárragos
4 cdas. de queso blanco descremado

2 cdas. de crema 0%
1 lata de atún al natural

Una pizca de sal

Preparación:

Cortarles las partes duras de los troncos a los espárragos, atarlos y hervirlos con agua y sal. Una vez tiernos, colarlos y dejar que se enfríen.

Aparte, licuar el queso blanco con la crema y el atún.

Acomodar los espárragos en los platos y verter la crema a lo ancho en la mitad de los mismos.

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