Croquetas de pollo

Podes acompañar de una ensalada de hojas verdes o puré mixto
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INGREDIENTES

Pechuga de pollo 600g.
Harina integral 40g (4 cdas soperas)
Huevo una unidad.
Ajo y sal c.n.
Pan rallado integral c.n

PROCEDIMIENTO

Cortar el pollo en cubos y semiprocesar junto a el resto de los ingredientes a excepción de la harina.
Añadir la harina.
Formar bollitos, aplastar sobre pan rallado rebozando y dándole forma a cada croqueta.

Fuente: nutriarte

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