Torta húmeda de peras con yogur

Fácil de hacer y modificada para reducir calorías
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Ingredientes
4 peras grandes
50gr de azúcar light (para el caramelo)
Agua calilente
2 huevos grandes
1 pocillo de aceite
stevia c/n
200cc de Yogurisimo descremado
150gr de harina leudante

Preparación:
En el molde realizar el caramelo líquido y colocar las peras cortadas en gajos grandes. 
Reservar. En un bol colocar los huevos con stevia, batir bien e ir agregando el aceite y mezclar, colocar de a poco la harina y completar la mezcla con el yogur, añadir la cantidad necesaria de harina, hasta formar una masa tipo bizcochuelo. Volcar sobre las peras. 
Llevar a horno precalentado de 180º a 200º y cocinar hasta que dore la superficie y al introducir un palillo, este salga limpio.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar. Lista para degustarla.

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