Salsa pesto para tus ensaladas!

La salsa pesto es sabrosa y fácil de hacer, además de ser versátil para acompañar tus comidas.
salsa_pesto_con_nueces_ingredientes

Necesitas: 
50 gramos de albahaca

1 puñado de piñones

2 dientes de ajo

1/2 vaso de aceite de oliva

115 gramos de queso parmesano rallado

25 gramos queso rallado.

Preparación:
Triture la albahaca, los ajos y los piñones hasta conseguir una pasta homogénea.
Agregue la mitad del aceite de oliva y bata para darle a la pasta una consistencia cremosa.
Incorpore el resto del aceite poco a poco, en forma de hilo fino, sin dejar de batir.
Añada los quesos y remueva con una cuchara de madera. Pruebe y añada sal y pimienta si siente que es necesario.
Agregue en un envase y guárdela para servirla al momento de la comida.

Te puede interesar