Budin marmolado de banana, nueces y dulce de lece

Ideales para la merienda o desayuno!
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INGREDIENTES
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Bananas maduras 2 unidades.
Ghee o aceite de coco o aceite de girasol 20cc (2 cdas).
Edulcorante en polvo 15 g o 2 a 3 cdas soperas de edulcorante líquido apto cocción.
Esencia de vainilla una cdita.
Harina integral 100g (½ taza).
Polvo de hornear una cda.
Salvado de avena 50g (¼ de taza).
Leche descremada 150c (¾ de taza).
Claras de huevo 4 unidades o 2 huevos enteros.
Cacao en polvo 15 g (una cda sopera colmada).
Dulce de leche sin azúcar c.n.
Nueces picadas c.n.
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PROCEDIMIENTO
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Pisar las 2 bananas en un bowl con tenedor.
Agregar el polvo el hornear, edulcorante, esencia, aceite, leche.
Incorporar las harinas.
Poner la mitad de la mezcla en otro bowl y añadir el cacao en polvo.
Batir las claras a nieve.
Agregar la mitad de las claras a una preparación y la otra mitad a la otra.
Colocar en una budinera de silicona la primer mezcla y arriba la segunda.
Cocinar en horno precalentado durante 30 minutos.
Retirar, enfriar y agregar dulce de leche sin azúcar y pedacitos de nueces picada.

Fuente: nutriarte

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