Seguro no lo sabés: ¿cuánta azúcar tiene realmente un yogur?

Cuando hablamos de alimentación sana el yogurt encabeza la lista. Sin embargo, según un estudio muchos yogures están llenos de azúcar.
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Según un estudio muchos yogures están llenos de azúcar.


Así lo revela un estudio llevado a cabo en Reino Unido por investigadores de las Universidades de Surrey y Leeds.

Por esta razón, dicen, las marcas de yogur no deberían hacerle creer al público que están consumiendo un producto saludable.

De los más de 900 yogures que analizaron, solo los naturales o los de estilo griego pueden considerarse como bajos en azúcares.

Del resto —los bebibles, los con frutas, los saborizados, los para niños, los orgánicos—, ninguno se salva.

Es más, la investigación halló que los yogures orgánicos se encuentran entre los más azucarados.

Si bien el estudio se hizo en Reino Unido, muchos de los productos son de marcas internacionales que se venden en otros países del mundo incluyendo América Latina.

Percepción errónea
Para ser clasificado como de bajo contenido en azúcar, un yogur debe tener menos de 5g de azúcar cada 100g.

De los productos analizados, sólo el 9% estaba por debajo del límite.

Los postres de yogur ocuparon el primer puesto en la lista de los más azucarados.

Un promedio de 16,4 g de azúcar cada 100 g de yogur, seguidos por los orgánicos 13 g cada 100 g.

Los yogures dirigidos a los niños contenían en promedio 10,8g cada 100g.

Eso equivale a más de dos cubos de azúcar.

Según la OMS y otras agencias de salud pública, menos del 10% el consumo diario de calorías debe provenir de azúcares.

Los niños de dos años no deberían tomar nada de azúcar y aquellos de entre 4 y 6 años no deberían ingerir más de 19g de azúcar  o cinco cubos de azúcar  al día.

El consumo excesivo de azúcar aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad
Lejos de aportar beneficios nutricionales, el consumo excesivo de azúcar aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad.

Por tal motivo también aumentan las enfermedades vinculadas a ello.

El problema es que, mientras que el yogur se percibe como saludable, “puede ser una fuente no reconocida de azúcar añadida en la dieta de mucha gente”, dicen los investigadores.

¿Cuánta azúcar hay en 100g de yogur?
16,4g

Postres
13,1g orgánico
12g saborizado
11,9g con frutas
10,8g para niños
Universidades de Leeds y Surrey.
 
La Unión Europea establece que para 2020, el contenido de azúcar de los yogures debe reducirse en un 20%.

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