Pescado al limón

Un plato liviano y saludable, ideal para preparar en el microondas.
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Ingredientes
¾ kg de filetes de pescado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 limones
Sal y pimienta, a gusto
½ taza de perejil picado
 

Elaboración
 

Cortar en tiras bifes de pescado (puede elegir merluza, pescadilla, brótola) y condimentarlos con pimienta y sal.

Colocar el aceite de oliva en un recipiente apto para microondas, calentar unos segundos y agregar allí las tiritas de pescado.

Incorporar los dientes de ajo bien picados y el jugo de los limones. 
Cocinar unos minutos.

Servir el pescado con su jugo, espolvoreado de perejil picado.

Acompañar con arroz blanco o papas al natural.


 


 

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