Mantequilla de maní casera

Sin aceites ni azúcares agregados. Receta para un un frasco típico de mermelada
603927

Ingredientes
2 tazas de maní tostado y sin sal
Stevia, a gusto
Opcional: unas gotitas de esencia de vainilla

Elaboración
 

Licuar/procesar el maní de a tandas e ir revolviendo.

Una vez formada la pasta, agregar la stevia y el extracto de vainilla. Licuar/procesar unos minutos más.

No es necesario agregar agua, aceite ni ningún líquido, la pasta se forma sola.

Recomendación:

Es importante tener una licuadora/procesadora de calidad y con buena potencia, ya que las licuadoras típicas suelen recalentarse. 

Te puede interesar