Arroz a la crema con choclo

Una forma diferente de comer arroz y muy rica!
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Ingredientes:

 1 taza de arroz
1 ½ taza de caldo
½ pimentón
½ cebolla
1 diente de ajo
100 cc de crema light
100 gr de choclo
50gr queso roquefort
Sal y Pimienta
Aceite

Preparación:

En una sartén con aceite sofreír por 3 minutos a fuego medio cebolla, ajo y pimentón. Incorporar el arroz,cocinar durante 3 minutos.
Agregar el choclo y el caldo, salpimentar y cocinar a fuego bajo durante 15 minutos y agregar la crema.
Servir el arroz cremoso con pedacitos de queso roquefort.

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