Prepará las clásicas pepas de membrillo

Te presentamos una exquisita receta, pepas, para que disfrutes en cualquier momento del día.
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Ingredientes:

125 gr manteca
½ taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
2 tazas de harina 000
2 cucharitas de polvo para hornear
1 pizca de sal
esencia de vainilla
250 membrillo

Preparación:

En un bol incorporamos todos los ingredientes secos, hacemos un hueco en el medio e incorporamos el huevo, la yema y la manteca.
Con las manos integramos todos los ingredientes hasta formar una masa.
Dividimos en tres y hacemos como tiras de unos 5 cm de diámetro, los cortamos de 1 cm aproximadamente, los colocamos en una placa enmantecada y con el dedo pulgar le hacemos un hueco en el centro, y colocamos un dado de membrillo en el hueco y cocinamos en horno a 180ºc por unos 10 minutos.

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