Nutritivo, esponjoso y muy fit. Además no lleva harinas!
Necesitas:
100 gramos de avena
50 gramos de coco rallado.
1 cuchara grande de aceite de coco.
3 cucharas grandes de miel
2 huevos
2 bananas grandes o 3 bananas chicas
1 taza de frutos rojos
1 cucharadita de polvo de hornear
Procedimiento:
Primero prende el horno a fuego lento para precalentar. Luego, en un recipiente medidor colocar los 100 gramos de avena y los 50 gramos de coco rallado.
En la licuadora meza directo las dos o 3 bananas (depende tamaño) cortadas, los huevos, la miel, aceite de coco y la cucharadita de polvo de hornear. Luego integra los ingredientes secos. Mientras prepara el recipiente que vas a usar.( yo use fritolin para que no se pegue). Pone todos los ingredientes y recién ahi incorporale los frutos rojos de a poco. (En esta época solo hay congelados. Otra opción son los frutos rojos secos). Todo al molde y al horno 30 minutos o 40 min máximo. Tiene que quedar húmedo en el centro.
Fuente: Fashionclick