Desayunos con palta como protagonista

POR UNA VIDA MÁS SALUDABLE Por Julia VOSCO
Se ha demostrado que una palta diaria mejora la capacidad de atención y protege al cerebro del desgaste prematuro
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Tostada con palta


- Tostada de centeno

- Tomate triturado

- Palta 

- Queso fresco

- Manzana asada al micro (5 minutos)

- Yogur natural

- Canela

- Coco rallado

Sandwich triple

 8 rebanadas de pan de molde integral sin corteza

- 2 paltas peladas y fileteadas

- 3 huevos duros, pelados y en rodajas

- 2 tomates pelados y en rodajas

- Mayonesa (opcional)

- Sal y pimienta

Sobre un pan se puede untar mayonesa y poner rodajas de tomate. Cubrir con otro pan, untar (opcional) también con mayonesa y colocar el huevo duro. Añadir una nueva capa de pan y poner el aguacate cuidadosamente. Sazonar con sal y pimienta. Tapar con la última capa de pan, partir por la mitad. Repetir este procedimiento con el resto de los ingredientes y servir.

Palta con huevo

- Palta

- Huevo

- Pimienta negra

- 2 minutos al micro y se le echa un poco de pimienta negra.

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