Barritas de chocolate y avena

En un bol vierte

3 tazas de avena

1/2 taza de harina de avena

1/2 taza de mantequilla de cacahuate o maní

3 cucharadas de aceite de coco

edulcorante a gusto

esencia de vainilla 

canela en polvo al gusto

Mezcla hasta integrar por completo (si sientes que tu mezcla quedó demasiado pegajosa, puedes incorporar un poco más de avena). Vierte a un molde, extiende y presiona para que quede de forma uniforme. Llévalo a la nevera durante 30 minutos para que tome consistencia. Mientras tanto, funde 1 taza de chocolate negro (o chispas) y vierte sobre la mezcla. Deja que solidifique durante una hora. Transcurrido el tiempo, corta las barritas del tamaño que desees y coloca en envoltorios.