Cómo tener bebidas frías en 5 minutos

ALIMENTACIÓN Y SALUD 28 de septiembre de 2019 Por
A veces queremos poner en la mesa algo fresco, no tuvimos tiempo de enfriar y lo resolvemos agregando cubitos de hielo a último momento. Con este truco vas tener mejores resultados.
bebidas-frias

Dos horas en la heladera o 40 minutos de freezer pueden ser una eternidad si tenés uno o varios invitados esperando por algo fresco para tomar. Bastará entonces con mezclar dos ingredientes: sal y hielo. A través de este truco no se va a aumentar el frío que tenían los hielos, sino que va a lograr que se conserve.

Paso a Paso:
1. Disponé de una pileta o una heladera tipo camping, según la cantidad de bebidas a enfriar

2. Colocá dentro hielo (si es seco, mejor pero ¡No lo toques sin guantes que quema!)

3. Agregá sal (Cuanta más cantidad, mayor enfriamiento)

4. Mezclá

5. Deja 5 minutos y ¡a disfrutar!

¿Cómo sucede?
Es un proceso químico llamado "descenso crioscópico". Al realizar la mezcla de estos ingredientes la sal se licua con el hielo haciendo que la temperatura se mantenga. Esto hace que el frío de los hielos se conserve. Después el agua hace el resto del trabajo para pasar el frío a nuestra bebida.

Te puede interesar