Panqueques de calabaza y zanahoria

RECETAS 29 de julio de 2019 Por
Te dejamos una idea de panqueques saludables, que podes rellenar con lo que mas te guste!
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INGREDIENTES

Puré de zanahoria y calabaza una taza 
Leche descremada 200ml (una taza).
Queso untable descremado 40g (2 cdas).
Harina integral 100g (½ taza).
Harina leudante 100g (reemplazable por otra harina, pueden agregar polvo de hornear).
Huevos 2 unidades 
Sal 10g (2 cdas).

PROCEDIMIENTO

Agregar al puré los ingredientes líquidos y batir bien y finalmente las harinas y sal, queda una preparación espesa.
Calentar una sartén o panquequera e ir agregando con cuchara una parte de la preparación dándole forma de panqueque.
Cocinar de ambos lados.
Proceder de la misma forma con toda la mezcla hasta formar los 8 panqueques.
Rellenar con lo que más les guste!!.

Fuente: nutriarte

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